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烟台6种凉地大樱桃成熟时间-澳门金沙会

日期:2016年5月23日 10:32

由于气候原因,烟台大樱桃跟烟台的苹果一样几乎是最后成熟的。大樱桃在山东从泰安最先成熟,往后是临沂潍坊等地,最后才是烟台。

 

五月下旬开始,新鲜的烟台大樱桃才开始成熟,所以如果您在5月中上旬选购烟台大樱桃时,商家宣称自己的大樱桃是烟台露天大樱桃,那么他一定在说谎,此时烟台本地有大棚樱桃,价格昂贵,品相成色好的大果每斤最少在五六十以上,而露天大樱桃烟台本地还未上市

烟台作为全国唯一优质大樱桃产地,樱桃的品种也是琳琅繁多。细数起来有二十余款:那翁、龙冠、早生凡、黑珍珠、砂蜜豆、萨米脱、布鲁克斯、布莱特、桑缇娜、红宝石、福星、福晨、大紫、红丰等。以下6种可以很好地代表大樱桃不同品种该有的特色与品质,按照烟台本地凉大樱桃成熟时间的前后上市顺序是

1.早大果(520后成熟)
1997年从乌克兰引进,果实发育期35天左右,属早熟品种。果实个大,近圆形,单果重7-9克,略高于红灯,最大果13-15克;果实深红色,充分成熟紫黑色,鲜亮有光泽;果肉较硬,可溶性固形物16.1-17.6%,略高于对照红灯。鲜食品质佳,较耐存储,成熟期比红灯早3-5天。目前该品种烟台本地种植面积一般,不算主流品种。

2.红灯(5月底成熟)
1963年由那翁黄玉杂交育成,1973年命名为红灯。由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点,20多年来成为烟台大樱桃中发展最快的品种之一。平均单果重9.6克,最大果达13.0;果梗短粗,长约2.5厘米,果皮深红色,充分成熟后为紫红色,有鲜艳光泽;果实呈肾形,肉质较软,肥厚多汁,风味酸甜适口。

3.先锋(6月上旬成熟)
由加拿大引入的一种樱桃新品种,果面为紫红色,光泽艳丽,果梗短粗,属于大果型。这种樱桃的平均单果重8.5克,最大可达10.5克。肉质饱满,汁多香甜,且该品种贮运起来也很方便,市场价值偏高。

4.美早(6月中旬成熟)
原产地美国,于1996年引入烟台试验种植。果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的中熟优良品种。均果重9克,大果12 克,果个略大于红灯,风味也略优于红灯。果型宽心脏形,大小整齐,果顶稍平,果柄较粗短。果皮全紫红色,有光泽,鲜艳美观,充分成熟时为紫色。肉质脆而不软,肥厚多汁,风味酸甜可口。因为美早在形态口味方面的突出优点,其市价也明显高于其他樱桃品种。

5.拉宾斯(6月下旬成熟)
该品种原产于加拿大,是先锋与斯坦勒的杂交成果。拉宾斯的果实比任何品种的樱桃都要大,每颗果实都将近13.0g,果形圆中略扁,平视角度似心形,果表红中带翠、光鲜诱人,果肉肥厚饱满,酸甜平衡、脆中带韧。维生素、糖分、蛋白质,以及铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高。

6.黄蜜(又称水晶,6月中下旬成熟)
樱桃家族中最为特立独行的品种,因为果实通体颜色呈黄中带红,所以民间有黄灯水晶等叫法。作为众多品种中产量较低且培育难度较高的一款,黄灯单果只有10克左右,但是肉厚核小,口感甜美,浓郁诱人,十足的樱桃味。遗憾的是该品种果皮过于薄嫩,不便贮藏运输。

所属类别: 果品知识

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